|
|
Indiaase Kipschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kipfilet
1 ui
200 gr. sperziebonen
1 kleine bloemkool
2 aardappels (vastkokend)
25 gr. boter
1 pot indiase kerriesaus Tikka Masala (400 ml)
1 tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilet in blokjes, snipper de ui, dop de sperzieboontjes, verdeel de bloemkool in roosjes en snij de geschilde aardappels in blokjes.
Bloemkool, sperzieboontjes en aardappels in ongeveer 10 minuten gaar koken.
Intussen in pan kip rondom bruin bakken in de boter. Ui toevoegen en ca. 2 minuten meefruiten. Saus uit pot bij kip gieten en 1 dl water toevoegen. Kip ongeveer 10 minuten afgedekt laten sudderen.
Tomaat wassen en in blokjes snijden. Koriander fijnknippen. Groenten en aardappels afgieten en in pan bij kip doen en ongeveer 3 minuten meewarmen.
|
|
|